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安徽省合肥市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)科學(xué)大道110號(hào)新材料園F9A號(hào)樓511室
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有機(jī)食品是“貼”出來(lái)的嗎？
2011-10-26
如今，人們關(guān)注食品安全的同時(shí)，紛紛把目光投向了有機(jī)食品，除“有機(jī)蔬菜”外，還有“有機(jī)小米”、“有機(jī)牛奶”等，類別甚至擴(kuò)展到飲料、茶葉、花生、蜂蜜等各種日常消費(fèi)品上來(lái)。盡管此類產(chǎn)品比一般產(chǎn)品貴幾倍甚至更多，但在市場(chǎng)上還是受到了一些人的熱捧。為證明自己的有機(jī)身份，商家在其食品包裝上加貼了許多花花綠綠的認(rèn)證標(biāo)識(shí)，有心的消費(fèi)者就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些標(biāo)識(shí)有直接印在包裝上的編碼，也有貼上去的掛涂層防偽碼，很是不規(guī)范。但對(duì)于這些標(biāo)識(shí)，多數(shù)消費(fèi)者也是一頭霧水不會(huì)分辨。
加貼標(biāo)識(shí)標(biāo)榜自己是有機(jī)食品
走進(jìn)超市，艾克賽普公司記者看到，不僅蔬菜愛(ài)打“有機(jī)”牌，就連各種主食副食的標(biāo)簽上也都布滿了“有機(jī)”字眼。什么有機(jī)小米、有機(jī)牛奶、有機(jī)雞蛋、有機(jī)茶葉、有機(jī)紫菜等等。各種各樣的食品都在打著無(wú)公害、無(wú)污染的旗號(hào)，標(biāo)榜自己是有機(jī)食品，而價(jià)格則明顯高于同類商品。其實(shí)，自有機(jī)產(chǎn)品“出道”以來(lái)，人們對(duì)它的認(rèn)識(shí)并不深刻，多數(shù)人僅用“可能好”的模糊概念，至于好在何處，知者寥寥，惑者多矣。另外，為證明自己的有機(jī)身份，食品包裝上還有許多花花綠綠的認(rèn)證標(biāo)識(shí)，但對(duì)于這些標(biāo)識(shí)，多數(shù)消費(fèi)者都不會(huì)分辨，有機(jī)食品價(jià)格不菲，消費(fèi)者卻不能做到明白消費(fèi)。“這是通過(guò)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的有機(jī)肉，豬吃的都是不含農(nóng)藥化肥的飼料，不含激素和抗生素的食品，包括它生長(zhǎng)的環(huán)境都是沒(méi)有被農(nóng)藥化肥污染過(guò)的……”一超市導(dǎo)購(gòu)人員向前來(lái)選購(gòu)的消費(fèi)者解釋著。
消費(fèi)者疑惑：是不是真“有機(jī)”?
有機(jī)蔬菜有一定的市場(chǎng)，但一些經(jīng)常購(gòu)買此類蔬菜的消費(fèi)者坦言，辨識(shí)是否有機(jī)，全靠包裝上的認(rèn)證標(biāo)識(shí)。“不會(huì)看、不太注意，看著它有就認(rèn)為是吧!”“只是看看寫著的，不會(huì)分辨。”“如果花了有機(jī)的錢，買到的卻不是真正的有機(jī)蔬菜，這不坑人嗎?”一些消費(fèi)者提出疑問(wèn)。
在隨機(jī)采訪的幾位消費(fèi)者中，多數(shù)人表示，對(duì)于有機(jī)食品標(biāo)識(shí)看不懂。
超市導(dǎo)購(gòu)人員告訴艾克賽普公司記者，在她接觸的消費(fèi)者中，也有一些高端消費(fèi)者，對(duì)“有機(jī)”概念認(rèn)識(shí)的缺乏，同樣導(dǎo)致他們?cè)谒枷肷喜⒉徽J(rèn)可這類產(chǎn)品。“不知道我買的是不是真‘有機(jī)’?從口味上沒(méi)覺(jué)得有什么特別的，不同的只是包裝盒上多了‘有機(jī)產(chǎn)品’的綠色圓型認(rèn)證標(biāo)志。”消費(fèi)者李某疑惑地說(shuō)。
認(rèn)證標(biāo)識(shí)不具有防偽功能
據(jù)了解，有機(jī)食品的認(rèn)證標(biāo)識(shí)不具有防偽功能，而且沒(méi)有編碼，容易被盜用、冒用或超范圍使用，給不法商販以可乘之機(jī)。
按照中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法的規(guī)定：獲得有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品除了要在包裝上標(biāo)注國(guó)家的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，同時(shí)要有認(rèn)證機(jī)構(gòu)的信息及其編號(hào)，也就是說(shuō)至少要有三樣標(biāo)志來(lái)認(rèn)定有機(jī)身份。但艾克賽普公司記者在調(diào)查中看到，有些打著有機(jī)名號(hào)的食品不是缺少認(rèn)證公司就是缺少認(rèn)證編號(hào)。
即使是三樣標(biāo)志都齊全的產(chǎn)品，這認(rèn)證單位和方式好像也不一樣，有中綠華夏有機(jī)認(rèn)證、有方圓有機(jī)認(rèn)證，有直接印在包裝上的編碼，也有貼上去的掛涂層防偽碼。
據(jù)艾克賽普公司記者了解，目前全國(guó)有20多家單位具有有機(jī)食品認(rèn)證資格，而這些單位提供的有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)識(shí)千差萬(wàn)別，認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)也不盡相同。
認(rèn)證機(jī)構(gòu)缺少權(quán)威認(rèn)證
在“有機(jī)認(rèn)證”管理方面，一方面消費(fèi)者對(duì)于市場(chǎng)的認(rèn)證真假難辨，信息不對(duì)稱，另一方面則可能存在企業(yè)獲得認(rèn)證之后，對(duì)認(rèn)證企業(yè)放松監(jiān)督的情況。“今年，國(guó)家要重新修訂最新的國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，所有的生產(chǎn)者都要使用同樣的產(chǎn)品證書(shū)編號(hào)，以后消費(fèi)者可以通過(guò)這個(gè)產(chǎn)品證書(shū)的編號(hào)查詢這個(gè)產(chǎn)品是不是已經(jīng)獲得有機(jī)認(rèn)證，并且通過(guò)了哪家認(rèn)證公司認(rèn)證的。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院?jiǎn)逃褫x副教授說(shuō)。
據(jù)了解，目前獲得我國(guó)認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)有26家，不管它們的規(guī)模大與小，它們的標(biāo)識(shí)圖案以及顏色來(lái)講都不相同，這也是目前亟待解決的一個(gè)問(wèn)題。“有機(jī)食品的種植和生產(chǎn)，它是一個(gè)投入大利潤(rùn)少的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，好些企業(yè)選擇了放棄，沒(méi)有形成規(guī)模化的經(jīng)營(yíng)。所以說(shuō)有機(jī)食品是個(gè)好東西，但真正得到發(fā)展可能還需時(shí)日。”有專家表示。
艾克賽普公司記者 范巧玲
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